健康科普进万家｜顺时食疗有良方，中医专家进社区教街坊科学“辨湿”
11月5日，由beway必威精装版、越秀区科学技术协会、越秀区科技和信息化局联合主办的“精准科普进越秀 百名专家讲健康”系列活动走进北京街党群服务中心。广州医科大学附属肿瘤医院中西医结合科副主任医师徐立群以“老广的‘祛湿’智慧与家常食疗”为题，为40余位辖区街坊带来一场贴近生活、实用性强的中医养生科普讲座，并现场开展健康咨询。
作为广东省卫生健康委员会指导的“健康科普进万家”行动系列活动之一，本次活动由北京街公共卫生委员会、北京街科协、北京街道总工会、北京街计划生育协会、北京街职工之家、北京街“暖心家园”共同承办。
告别食疗盲区，专家传授居家“辨湿”法
“同样是湿气，盲目跟风喝凉茶、灌利尿汤，反而可能越祛越虚。”讲座中，徐立群从岭南地区气候特点与老广生活习惯切入，帮助街坊纠正中医祛湿误区。他强调“先辨再祛”，教导街坊通过观察舌苔（白腻或黄腻）、排便性状（稀溏或黏滞）来区分寒湿、湿热与脾虚湿困，切忌“一锅汤包打全家”。
针对老广钟爱的薏米，徐立群现场传授厨房实操技巧：生薏米性寒，易伤脾阳，建议用干锅小火炒至微黄，变为“炒薏米”后再入汤，以缓和寒性、健脾渗湿。此外，他还特别指出煲汤“不堆料”的原则：一锅汤选用3至5味平和食材，如五指毛桃、茯苓、陈皮等；陈皮需后下，日常还需警惕生冷冰饮这个“漏水开关”，少吃高糖水果，以免助湿生痰。
把健康“带回家”，定制汤谱与面对面答疑
针对街坊们关心的慢性病调理、日常饮食禁忌等问题，徐立群现场予以答疑解惑，并结合本地气候给出个性化食疗建议。
为推动中医养生知识真正落地，活动现场还向居民派发了岭南四季养生汤手册，将实用的四季家常汤谱化作触手可及的“健康锦囊”，鼓励大家把科学的食疗智慧带回自家厨房。贴心的科普与实用的手册，让在场居民纷纷点赞。
本次活动将中医养生智慧与居民日常饮食起居紧密结合，内容贴近街坊、实用性强，有效提升了辖区居民对体质辨识和科学食疗的认知水平与自我保健能力。
下一步，“精准科普进越秀 百名专家讲健康”系列活动将不断丰富“五进”服务内涵，紧扣群众实际需求，常态化开展慢病防治、中医养生、肿瘤早筛等主题讲座与义诊活动，持续推动优质医疗资源扩容下沉，引导群众树立主动健康理念，为“健康越秀”建设及“百千万工程”走深走实筑牢健康根基。
